Ho appena finito di leggere Elogio dell’Invecchiamento di Andrea Scanzi
E’ un libro che parla di vino e dintorni.
Parla di cosa è un sommellier, come lo si diventa, cosa fa, cosa dice, cosa devi ascoltare di quello che dice.
Parla di vini, ne prende in esame 10 ma in realtà parla un po’ di tutto il vino, di come è fatto, di chi lo fa, di come lo si fa, di come lo si beve, con cosa, ma non lo fa da “professore”.
Esprime opinioni, dà qualche giudizio. anche originali e controcorrente.
Mi sono un po’ stupito e, lo ammetto un po’ me la tiro, nel trovare che un paio di opinioni che ho rispetto ad alcuni vini che vengono sempre , in modo diciamo “standard”, celebrati in ogni dove , bè ce li ha pure qualcun altro che di certo di vino ne sa più di me, (cosa facilissima dato che io non ne so quasi niente).
D’altra parte, come è normale che sia, rispetto ad alcune cose ho anche qualche dissenso.
L’ho trovato un libro divertente e interessante, godibile da leggere.
Lo consiglio, anche se è un libro un po’ datato (è stato scritto nel 2007) a chi vuole divertirsi a confrontarsi con qualche idea un po’ diversa.
ELIO
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