Tag: vino
Vino
Ho appena finito di leggere Elogio dell’Invecchiamento di Andrea Scanzi E’ un libro che parla di vino e dintorni. Parla di cosa è un sommellier, come lo si diventa, cosa…
Nettare
Novembre, su andiamo dall’amico contadino. Spillaci nel bicchiere un po’ del vino di quest’anno da assaggiare. Daccene una piccola damigiana. No, scuote la testa, è nuovo, deve invecchiare. Siam vecchi…
Acqua nel vino
Rimpiango Juncker: a lui la proposta di mettere l’acqua nel vino non sarebbe mai venuta in mente george
Grignolino
Sto gustando alcune bottiglie di grignolino acquistate lo scorso autunno da Daniele e Franco Chiappone a Nizza Monferrato. Come già avevo accennato in un post precedente si tratta di un…
Cosa ci aspettiamo dal Nizza docg 2020
E andiamo con i titoli di celebri film sulla viticoltura: il 2020 sarà un’ottima annata!Come anticipato con l’infografica che abbiamo pubblicato sui nostri canali social di recente, il Nizza docg 2020 potrà essere…
Nizza: Con il pesce Bianco o Rosso ?
Il Nizza “Con il pesce ci vuole il bianco”: ed ecco che la saracinesca della mente si chiude con gran fragore. Questo paradigma è sbagliato, perché è troppo generico: si…
Nizza Monferrato
Autunno , tempo di primi freddi, di prime foschie, di castagne ma soprattutto di vendemmia, di vino. Non quello nuovo, ovviamente, che c’è da farlo e da spettare, ma quello…