Ho appena finito di leggere Elogio dell’Invecchiamento di Andrea Scanzi E’ un libro che parla di vino e dintorni. Parla di cosa è un sommellier, come lo si diventa, cosa…
Categoria: Gusto
Nettare
Novembre, su andiamo dall’amico contadino. Spillaci nel bicchiere un po’ del vino di quest’anno da assaggiare. Daccene una piccola damigiana. No, scuote la testa, è nuovo, deve invecchiare. Siam vecchi…
Sorsi
Seduto a guardare questo tempo che non è pioggia non è nebbia con un bicchiere di vino rosso che bevo a lenti sorsi gustando il sapore un po’ profondo un…
Medicine
L’è mei spend danè in pan che in medesen. E’ meglio spendere soldi in pane che in medicine.
Cibo
Karen Blixen tratta nel racconto temi impegnativi e difficilmente accostabili, come quello religioso e quello sensuale, senza mai scadere nella lezione moralistica o nella macchietta didascalica. La scrittrice coglie e…
Acqua nel vino
Rimpiango Juncker: a lui la proposta di mettere l’acqua nel vino non sarebbe mai venuta in mente george